LOMITO IBERICO DE BELLOTA

El lomito es el hermano pequeño del lomo, elaborado a partir de la presa de paleta, también llamada presa de entraña, que se elabora y se embucha de manera similar al lomo. Su color es rojo vivo, ofreciendo al corte una infiltración en la carne que le proporciona un sabor delicado y un agradable aroma muy característico. 

Lomito Ibérico de Bellota
Lomito Ibérico de Bellota

Pieza de 360 grms.

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